Houtstof ontstaat bij het bewerken van hout (zagen, frezen, schaven). Kleine stofdeeltjes dringen diep in de longen door en kunnen astma, alveolitis en andere longaandoeningen veroorzaken; grotere deeltjes blijven vooral in de neus achter. Hardhoutstof is kankerverwekkend en kan neuskanker veroorzaken. De hoeveelheid vrijkomend houtstof hangt af van het type hout, de gebruikte machine en de getroffen risicobeheersmaatregelen.